Sagome in acciaio inox senza punti di saldatura, adatte sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di dolci e pan di spagna. In forno, facilitano una cottura uniforme e senza rigonfiamenti. Possono essere utilizzate anche come tagliapasta applicando una pressione sull’impasto già cotto.
misure 28x28x4.5 cm